I frutti della nostra terra ci regalano sapori meravigliosi: dalla fortuna di trovarci nella penisola sorrentina, nascono prodotti, invidiati in tutto il mondo.
I nostri prodotti
Dal nostro caseificio, escono prodotti freschissimi che, ogni giorno, viaggiano per raggiungere le vostre case. Tra di loro, ecco la treccia sorrentina, il caciocavallo, il burro, la ricotta, i bocconcini, le caciotte e le caciottine, il provolone stagionato e la burrata.
La treccia Sorrentina
(conosciuta anche come Fiordilatte) è un tipico formaggio fresco, a pasta filata, che ricorda una grossa mozzarella a forma intrecciata.
Caciocavallo
è un altro prodotto tipico, non solo della penisola sorrentina, stagionato e caratterizzato dalla caratteristica forma tondeggiante, che ricorda una borraccia.
Caciottine
sono dei formaggini morbidi e freschi, perché poco stagionati. Sono sfiziose e talmente morbide da essere spalmabili.
Il latte di vacca o di bufala, alla base di tutte queste prelibatezze delle nostre terre, viene selezionato accuratamente per diventare il formaggio morbido o duro che trasformerà i vostri piatti o che potrete gustare da solo.
Antonio Savarese
"Siamo con voi ogni giorno con la nostra tradizione, l’alta qualità delle materie prime e la tecnologia artigiana nella lavorazione..."